Dieta

Quiché de espinaca y queso

A veces, nos resulta complicado, debido al poco tiempo que tenemos, cocinar rápido y fácil pero nutritivo y sano. Ésta es una de las recetas más simples y rápidas y a la vez nutritivas y sanas que hago de vez en cuando.

Tengamos en cuenta los ingredientes que usaremos para saber cuán nutritiva es ésta quiché. La espinaca uno de los componentes vegetales con propiedades excelentes para la nutrición.

¿Que necesitamos para prepararla?

Ingredientes

1 atado de espinacas
3 huevos
150 grs. queso de máquina (para sandwich)
2 fetas de queso fresco
sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Disponemos la flip sobre la hornalla sin encenderla.

    flip de essen
    Flip de Essen abierta sobre la hornalla
  2. Distribuimos las fetas de queso sobre la base y comenzamos a distribuir la espinaca cortada en finas tiras

    quiche de queso y espinaca 1
    Queso y espinaca distribuidos
  3. Batimos 3 huevos con sal y pimienta a gusto

    Huevos salpimentados
    Batir 3 huevos con sal y pimienta.
  4. Terminamos de cubrir la base con espinaca y volcamos los huevos batidos sobre la espinaca. Encendemos el fuego y cerramos. También podemos mezclar los huevos batidos con la espinaca picada y poner todo junto en la flip sobre el queso.
    Espinacas picadas
    Espinaca picada distribuida sobre el queso de maquina
  5. Una vez cocido podemos poner dos fetas de queso fresco sobre la quiché o también algun tipo de carne, pollo hervido picado, pescado desmenuzado, carne picada, a gusto de cada uno. También se puede comer sola sin el queso y sin las carnes, son variantes que podes animarte a hacer.quiche terminado

Sugerencia. Poner poca sal ya que el queso de maquina da ese sabor particular una vez cocido.

Espero te guste y espero tu comentario y sugerencias. Si te gustó, compartila para que tus amigos también la hagan 🙂

 

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Dieta

La espinaca. Propiedades y beneficios

Compuesta en su mayoría por agua sin dudas es uno de los alimentos más poderosos para nuestra dieta. Contiene fitonutrientes como el betacaroteno y la luteína. Es un vegetal con propiedades antiedad. Es uno de los vegetales que más proteínas contiene. Contiene mucha fibra principalmente en los tallos debemos usarlos en las comidas tambien sin descartarlos.

Contiene

vitaminas: A, K, E, Grupo B (B1, B2, B6, B9) y C,
minerales: hierro, manganeso, magnesio, fósforo, calcio y potasio,
antioxidantes: flavonoides y carotenoides y
acidos grasos: omega 3

Beneficios para la salud:

-Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos.
-Aumenta la fuerza muscular.
-Ayuda a bajar de peso.
-Favorece el tránsito intestinal.
-Promueve la energía y vitalidad.
-Ayuda a prevenir enfermedades.
-Beneficia a mujeres embarazadas y niños: debido a su contenido de ácido fólico (vitamina B9).
-Mejora la visión.
-Mantiene la presión arterial balanceada.

Entrenamiento

Corredor a largo plazo: El ABC del Running

Cuando todavía atravesaba los patios de mi escuela primaria, solía esperar con ansias que la clase de Educación Física a contra turno terminase rápido para poder salir corriendo y subirme al auto de mi “nonno” que venía a buscarme, y así llegar rápido a casa a ver el capítulo diario de mi dibujo de animé preferido. Sorpresas tiene para uno la vida, aquella materia escolar de la que huía sin perder tiempo antes, hoy día me cuenta como uno más de sus docentes en ejercicio. Sigue leyendo “Corredor a largo plazo: El ABC del Running”

Blog, Indumentaria

Short para atletismo Corvus Shortrun

Short para running Corvus Shortrun

Siempre necesitamos contar con una prenda técnica específica para el deporte que practicamos, si lo hacemos a conciencia y le dedicamos responsabilidad.

En julio de 2013, salimos a cubrir una necesidad imperiosa en el mercado del running y  el atletismo profesional en Argentina y creamos uno de los productos más importantes en Corvus.

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Primer pantalón Corvus Shortrun 2.0

Tomamos la posta y nos dedicamos a crear Shortrun 2.0, el short de running de Corvus que se ajusta a las necesidades del cliente. La comodidad al momento de hacer entrenamientos de fondos , piques, carreras, sprints, pasadas, distancias largas o simplemente entrenamiento es fundamental.

Corvus quiso crear un short liviano, con una tela de secado rápido para que en verano no provoque irritación, que a la vez posea lugar para transportar lo que el corredor necesita sin que sea incomodo y vaya golpeando durante la carrera y así nació el shortrun 2.0 el primer short de running de Corvus pero que solo tenia un bolsillo interno para llaves.

Era necesario otro bolsillo pero sin que molestara ni se viera y que a la vez se pueda transportar algo mas que llaves, así como teléfono, documentos, geles o dinero. En el transcurso del año, se fueron haciendo prototipos incluyendo lo necesario hasta que el 9 de agosto de 2014, salió al mercado el Corvus Shortrun 3.0 que cumplía con todos los requerimientos anteriores.

Short atletismo y running corvus shortrun azul francia
Pantalón para running o atletismo Corvus Shortrun 3.0

Estas son las características del mismo:

  • Tiene elástico y cordón en la cintura. Algo elemental para no tener imprevistos en una carrera.
  • Cuenta con un bolsillo interno para llaves
  • Cuenta con un bolsillo con cierre trasero amplio para transportar geles, telefono, documento u otras pertenencias.
  • Posee cortes en los laterales para una mayor comodidad en la zancada y elongación.
  • Confeccionado en tela de microfibra de secado rápido, liviana y versátil.
  • Amplio en la zona de las piernas para una mayor ventilación y comodidad.

Actualmente estamos buscando mejorar aún más este producto que ha complacido a muchos deportistas.

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Accedé al tuyo en nuestra tienda on line.


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Entrenamiento

La primer carrera. Aspectos técnicos a tener en cuenta

Sin lugar a dudas que si existe un momento para que la desesperación, la amnesia temporal producto del nerviosismo y la alegría del debut hagan estragos y puedan atentar contra el punto culmine de cualquier runner principiante es claramente la primer carrera. Sigue leyendo “La primer carrera. Aspectos técnicos a tener en cuenta”

Entrenamiento

¿Elongación sí o no?

¿Realizas estiramientos luego de tu actividad física? Te recomiendo que leas esto con detenimiento ya que trataré de despejar dudas muy comunes con respecto a este tema.

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Llamamos estiramiento o elongación a aquellos ejercicios destinados a relajar y propiciar las mejores condiciones de recuperación de las fibras musculares mediante la separación sus  inserciones.

¿Qué ocurre si realizamos estos ejercicios correctamente?

  • Mejora el rendimiento muscular acelerando el tiempo de recuperación para el siguiente estimulo, agilizando la eliminación de residuos musculares como el ácido láctico.
  • Incrementa considerablemente la flexibilidad de los ligamentos y tendones de las articulaciones.
  • Los movimientos requieren un menor gasto energético producto de la mejora de la flexibilidad, ya sean de la vida diaria o asociados al deporte.
  • Al mejorar la flexibilidad, disminuye el riesgo de lesiones considerablemente.

¿Qué ocurre si NO realizamos estos ejercicios correctamente?

  • La fatiga muscular perdura más tiempo que el habitual por lo que posiblemente tus músculos no estén preparados para el siguiente estimulo de actividad, bajando notoriamente el rendimiento deportivo.
  • No solo no mejora la flexibilidad sino que se reduce lo que repercute en un mayor gasto energético que implica la actividad deportiva.
  • Ante torceduras y movimientos explosivos el riesgo de lesión es alto ya que los músculos y las articulaciones no son flexibles.
  • En general el rendimiento deportivo baja considerablemente.

Ahora que ya sabemos los beneficios de realizar estiramientos en la sesión de entrenamiento podemos preguntarnos ¿Cuándo debemos realizarlos? Antes o después de la actividad?.

La respuesta es nunca antes siempre después. Cuando realizamos los estiramientos buscamos que los músculos se relajen aliviando las fibras musculares de las micro-contracciones que deja como consecuencia el ejercicio. Sucede con el musculo algo similar al momento inmediato al despertar, los músculos se relajan de tal forma que seguir realizando ejercicio físico de intensidad luego de esto sería riesgoso.

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Es por esto que realizar ejercicios de elongación antes del ejercicio físico no es correcto ya que le estamos indicando al cuerpo que se debe relajar. Si luego de esto comenzamos una actividad intensa hay una mayor probabilidad de que nuestros músculos des coordinen en los movimientos contrayéndose cuando deberían estirarse, lo que nos expone peligrosamente a lesiones como los esguinces.

Por el contrario si los estiramientos son de no más de 3 segundos por grupo muscular, y se realizan de forma dinámica, estimulamos al musculo y lo predisponemos correctamente para realizar actividad física como parte del precalentamiento.`

En conclusión, los estiramientos siempre deben formar parte del entrenamiento con la misma importancia y calidad que la parte principal y la entrada en calor. Se deben realizar ejercicios que atiendan a todos los grupos musculares y además se deben mantener por no menos de 40 segundos por grupo muscular. De esta manera nos aseguraremos de realizar esta parte del entrenamiento a conciencia y con una muy buena calidad previniendo lesiones y mejorando la flexibilidad y el rendimiento deportivo en general.

Ruiz, Magali Nicole
Profesora de Educación Física
Entrenadora de atletismo nivel 1 IAAF

Líder del grupo Fénix Atlético de atletismo, Mar del Plata.


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