Dieta

Quiché de espinaca y queso

A veces, nos resulta complicado, debido al poco tiempo que tenemos, cocinar rápido y fácil pero nutritivo y sano. Ésta es una de las recetas más simples y rápidas y a la vez nutritivas y sanas que hago de vez en cuando.

Tengamos en cuenta los ingredientes que usaremos para saber cuán nutritiva es ésta quiché. La espinaca uno de los componentes vegetales con propiedades excelentes para la nutrición.

¿Que necesitamos para prepararla?

Ingredientes

1 atado de espinacas
3 huevos
150 grs. queso de máquina (para sandwich)
2 fetas de queso fresco
sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Disponemos la flip sobre la hornalla sin encenderla.

    flip de essen
    Flip de Essen abierta sobre la hornalla
  2. Distribuimos las fetas de queso sobre la base y comenzamos a distribuir la espinaca cortada en finas tiras

    quiche de queso y espinaca 1
    Queso y espinaca distribuidos
  3. Batimos 3 huevos con sal y pimienta a gusto

    Huevos salpimentados
    Batir 3 huevos con sal y pimienta.
  4. Terminamos de cubrir la base con espinaca y volcamos los huevos batidos sobre la espinaca. Encendemos el fuego y cerramos. También podemos mezclar los huevos batidos con la espinaca picada y poner todo junto en la flip sobre el queso.
    Espinacas picadas
    Espinaca picada distribuida sobre el queso de maquina
  5. Una vez cocido podemos poner dos fetas de queso fresco sobre la quiché o también algun tipo de carne, pollo hervido picado, pescado desmenuzado, carne picada, a gusto de cada uno. También se puede comer sola sin el queso y sin las carnes, son variantes que podes animarte a hacer.quiche terminado

Sugerencia. Poner poca sal ya que el queso de maquina da ese sabor particular una vez cocido.

Espero te guste y espero tu comentario y sugerencias. Si te gustó, compartila para que tus amigos también la hagan 🙂

 

Dieta

Pescado a la plancha con verduras

Una receta sana y saludable que te llenará de energía. El pescado (yo elegí merluza) es un alimento rico en proteínas de excelente calidad. También posee vitaminas del complejo B en su carne y minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el zinc, el hierro y el yodo. Esta receta la podrás incluir en tu dieta Paleo

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Merluza a la plancha con verduras

 

Ingredientes (por porción)

  • 200 gr. de merluza
  • 1/4 morrón rojo
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 berenjena
  • 1/4 zuchini
  • perejil a gusto
  • 1 manzana chica
  • 1 limón
  • 1 ajo
  • sal, orégano y pimentón ahumado a gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 huevo duro

Preparación

En una flip de Essen o tostador grillar las verduras en finos bastones con un chorrito de aceite oliva junto con la manzana cortada en trozos. Retirar. Rociar con aceite en aerosol mínimamente. Disponer las piezas de pescado. bañarlas con el jugo del limón. Espolvorear sal, orégano y pimentón ahumado. Picar el perejil con el ajo y colocar sobre el pescado. Poner un hilo por pieza de pescado de aceite de oliva. Cerrar la flip y cocinar a fuego lento por 10 – 15 minutos. Servir todo junto con un huevo duro como optativo.

Esta receta aporta por porción

377 calorías
19 gr carbohidratos
43 gr de proteínas
38 gr de grasas

Espero tus comentarios y me gusta en la receta si te ha ayudado y tus recomendaciones o que le agregarías o quitarías.

Que la disfrutes 🙂

Dieta

Brochet de pollo y verduras

Para una dieta sana y divertida nada mejor que una mezcla de pollo y verduras. Ideal para incluir en tu dieta deportiva que te llenará de energía y te ayudará a bajar de peso. El pollo una de las carnes magras por excelencia y llena de propiedades benéficas para el ser humano.

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Brochet de pollo y verduras

Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo. Gran fuente de proteínas y fósforo que nos ayudará a saciarnos en la dieta con pocas calorías.

Ingredientes (Para 4 brochets – 2 porciones)

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 zucchini
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • 1/2 morrón
  • 1 zanahoria
  • palillos para brochets
  • sal, orégano, aceite de oliva a gusto

Preparación

La preparación es muy simple. Cortar en cubos verduras y pollo e ir clavando en cada uno de los palillos uno a uno los cubos alternando entre verduras y pollo. Poner un hilo de oliva sobre cada brochet. Espolvorear orégano y sal. Llevar al horno eléctrico o a gas hasta que se cocinen todos los ingredientes.

Esta receta aporta por porción

210 calorías
2 gr carbohidratos
48 gr de proteínas
50 gr de grasas

Espero que te agrade esta receta y nos digas como haces vos estos brochets. Si te gustó y pudimos ayudarte a solucionar tu almuerzo o cena, esperamos tu me gusta y comentarios.

Buen apetito!